Depot Hok Lay


Kita lagi buta soal malang, cuma ingin ke Alun2, lah ternyata alun2nya direnovasi katanya. daripada bingung langsung ngebrunch, cuzz ke salah satu depot legenda di kota Malang, terletak tidak jauh dari pusat kota depot ini mudah ditemukan. Depot Hok Lay, sejak 1946 (kita aja merdeka tahun 45 mamen…) terletak di Jl K.H. Ahmad Dahlan 10 Kota malang (kalo orang dulu nyebut kawasan ini Jodipan), lurus aja ke arah timur lewat depan Mitra 1/gajahmada/MP.

Depot ini tidak terlalu besar, cenderung seperti rumah jadul, tapi emang rumah sih. kita datang lebih awal sekitaran jam 9 lebih dikit, baru buka katanya, bahkan si pemilik masih sarapan di depan. sederhana banget, cuma ada 6 meja dengan masing2 4-6 kursi, bukan depot, tapi rumah.
 

Kita datang disuguhin senyuman dan menu tentunya. Incaran kita emang si Fosco-nya, jadi kalau lihat menu yang lain itu hanya extra/pendamping doang :D, sebenarnya sudah tahu bakalan pesen apa, tapi lihat2 juga boleh donk.

yang lagi kelaperan karena perjalanan Surabaya – Malang akhirnya kita pesan Pangsit Cwie mie, ada dua jenis, pake bakso apa tidak, kita kemarin g pake bakso. Mie-nya pas, model yamin yang (mungkin) khas malang, dengan taburan ayam kering cincang, bawang merah goreng dan daun bawang plus Slada, dengan ditemani 2 pangsit goreng dan kuah terpisah. kuahnya light, karena aku g suka kuah ya biarin gitu ajah.

Ada varian yang agak lebh berat lagi, sebenarnya sama seperti cwie mie, hanya saja mie-nya diganti dengan Nasi bahan pelengkapnya sama, hanya saja tanpa pangsit goreng tetapi diganti dengan irisan telur dadar yang banyak juga sih. pokoknya pecah..eh kenyang. Namanya Nasi Pancawarna, bukan 5 warna, tapi 5 x bikin kenyang.

tuh kan liatin ajah udah kenyang, :). Kalo ke Hok Lay katanya emang gag lengkap tanpa pesan Lunpia Semarang dan Fosco, kalo Lunpia semarang, size lumayan gede dengan isian sayur Rebung dan wortel. ada 2 pilihan basah atau kering, kalo basah belum digoreng, kalo kering pake digoreng ya..

memang sih belum ke semarang yang isinya generous udang telur dan rebung, tapi ini enak, sausnya pas, pake saus tauco yang masih kerasa tauconya memang pas banget. nah kenapa ini menu2 yang dikasih jempol2 gitu, eits

Nah kalo yang diatas itu Namanya Fosco, bukan es mega mendung (coke + Susu). Bagi yang sudah tahu Fosco itu apa boleh ketawa, nah yang belum tahu, fosco itu adalah Mixed Milk, Susu dicampur2 bahan yang orang lain bikin penasaran. Rasa susu pasti, Coklat ada, Manis dan Asin, yup, ada sedikit tendangan rasa asin yang dimana sekali coba pasti penasaran..”iki opoooo iki?” Dalam kemasan yang apik di bekas botol co*ca-co*la. bikin kita tebak2an campurannya apa, kalau boleh nebak nih, campuran Susu segar, Coklat bubuk, gula karamel dan garam laut. soalnya mau tanya nanti dikira dari saingannya. Aku habis 2.5 botol fosco, yup, 2.5 botol. dan ditambah lainnya, sebenarnya cukup kalo gag makan lagi seharian, super kenyang!
“kita datang lebih pagi, kita orang pertama kali yang ada disana, kesan homie memang kerasa banget, kita barengan dengan kawan si pemilik yang nitip jualan kerupuk, mereka datang sekeluarga. suasana hangat sangat kerasa. si pemilik dipanggil “Mak” yang memaksa2 si anak2 keluarga tadi untuk makan disana, ditawari fosco, jadi kesannya itu kita lagi di rumah, bukan di depot.”
Makanya kalo lagi liburan di Kota Malang bolehlah ini sebagai salah satu jujugan destinasi kuliner kamu. harga murah, punya ciri khas, Fosco yang cuma ada disini. kehangatan rumah bisa juga kita rasakan, 9/10 boleh donk.
ah kapan2 mau bikin nasi panca warna deh, kalo bisa (maaf) niru rasa Fosco, nanti di segmen resep2 lah.
Depot Hok Lay
Jl K.H. Ahmad Dahlan no 10
Kota Malang
phone :0341-364513

Sumber :  makanmasak.com/.../hok-lay-malang-fosco-fosco-dan-setengah-fosco/